韩国美食之老字号人气店铺 儒林面
“儒林面”位于首尔的商业和行政中心地带市厅地区,是一家用荞麦粉手工制作乌冬面和素面的专营面馆。自1957年开业今,本店已有50余年历史,使之成为本地区名副其实的老字号。几十年如一日地保持原有菜品,积攒了大量人气,在繁忙的午餐时间甚可以看到排队等候的人群排起的长龙。虽然荞麦面在中国早已是司空见惯的面食,但不妨来到本店尝试一下异国他乡的另类风味。此外,这里还是热播电视剧《来自星星的你》的取景地,“都敏俊”(金秀贤饰演)光顾过的面馆当然不容错过!
“儒林面”紧邻五大古宫之一的德寿宫,位于距离地铁1、2号线市厅站步行仅1分钟路程的黄金地段。附近还有美丽幽静且适合散步的德寿宫石墙路,茶余饭后可以来此处放松身心。此外,上演传统演出《美笑(MISO)》的贞洞剧场也在附近。店铺共分为2层,店内所有餐位均为桌椅席。每天12~14点为上班族的用餐期,建议游客们尽量避开此时段。需要特别提醒的是本店统一实行餐前付款制度。
现任店主为第三代继承人,除本店外在明洞和乙支路还经营着两家分店。店主始终保持着伯母传承下来的配方,坚持原来的味道。因此,经常有韩流明星和知名企业老板等名人来本店用餐,甚有许多搬家后仍经常远道而来的老顾客,寻找当年的味道。话说看似普通的面条为何有如此之大的魔力呢?快来这里一探究竟吧。