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韩国传统料理——韩定食

https://www.8682.cc/ 发布时间:2014年08月28日 13:33 更新时间:2014年08月28日 13:34
来源:网络 编辑:caoqinglan 浏览:98
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[导读]韩定食以饭、汤、泡菜、辣椒酱等为基本,在此基础上添加生菜、熟菜、酱肉类、煎烤类、饼类、生鱼肉类、蒸烫类、油炸类等。韩定食的菜肴种类有1500多种,占全韩国饮食的50%。花样百出,使得菜色丰富无比,可以说韩定食是韩国饮食中的登峰造极之作。

  韩定食

  韩国传统料理——韩定食

 

  韩定食以饭、汤、泡菜、辣椒酱等为基本,在此基础上添加生菜、熟菜、酱肉类、煎烤类、饼类、生鱼肉类、蒸烫类、油炸类等。韩定食的菜肴种类有1500多种,占全韩国饮食的50%。花样百出,使得菜色丰富无比,可以说韩定食是韩国饮食中的登峰造极之作。

  一餐优等的韩定食会根据色彩、营养、温度等进行搭配来辅助主食,光是用看的就足以令人垂涎三尺了。另外,韩定食还会根据季节、气候、地域、喜好来提供,而作法会依照餐厅、价格而有所不同。

  宫廷料理

  较初韩定食是君王食用的膳食宫廷料理,当代的厨师们会精选上好食材,做出较精美又好吃的美味献给君王。韩定食按小碟分为3碟、5碟、7碟、9碟、12碟。3碟为庶民的饭桌,5碟为稍微富裕的庶民饭桌,7碟、9碟为班家饭桌,12碟为宫中皇帝饭桌。

 

韩定食

 

  售卖韩定食的餐厅也很有特色,大多陈设着韩国传统家具,进入用餐彷如走进了古代朝鲜。韩定食以各式各样的菜色吸引着食客,并且都是美味舍弃哪一样都会觉得不甘心。人们说只有通过品尝韩定食,才能体验到真正韩国饮食文化的精髓。来韩国旅游,你不能错过哦!

  

韩定食

 

 

 

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