韩国美食推荐——辣炖安康鱼
如果你要问我旅行是什么?那我一定会告诉你,旅行并不是一种追求,而是一种不期而遇的享受。看路上的风景,吃各地的美食,然后用整个后半生来回忆。
较喜欢拿着相机行走在韩国全罗北道的角角落落,因为这里总有看不完的风景,吃不完的美食,还有忘不掉的记忆。在韩国全罗北道完州郡吃的炖安康鱼对于喜欢吃辣的我来说简直就是绝顶美食,因为直到肚子涨得都站不起来的时候我还想吃…
这家叫“????”的炖安康鱼专门店本以为就是一个不起眼的小店,结果去了才知道这家店是华山炖安康鱼的本店,在全州等全罗道很多地方都有他的分店。华山是全罗北道的地名,也就是“????”本店的所在地全罗北道完州郡华山面。
“????”的炖安康鱼和其他店不一样的地方在于她家只用店主自制的佐料,所以炖安康鱼汤的味道会很独特。自家秘制的佐料加上安康鱼、章鱼、豆芽一起做成的炖安康鱼实在是太美味了。
安康鱼有“海之综合营养剂”的称号, 营养丰富非常有助于体内吸收,是卡路里含量较低的高蛋白质食物﹐可以预防成年病。同时安康鱼的鱼皮含有胶原蛋白﹐还能有效的防止皱纹的生长。