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韩国美食之崔财主菜包肉

https://www.8682.cc/ 发布时间:2014年08月05日 11:19
来源:网络 编辑:xiongyuping 浏览:98
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[导读]提到韩国特色美食,就一定不能错过生菜包猪肉。生菜包猪肉是指韩国将白切肉切片后,用泡菜,白菜和生菜等包裹在一起食用的菜肴,是韩国人日常生活中不可缺少的美食,不仅作为一般的家常菜出现,也是非常受欢迎的下酒菜之一,因此是很多韩国人夜宵的。

韩国美食之崔财主菜包肉

韩国美食之崔财主菜包肉

  在锺路三街的小巷内,有生牡蛎菜包肉一条街。逛完仁寺洞,不妨来这里尝一下地道的韩国味道,在此之前,先让我们看一下这里到底值不值得一去。

  店内的特色菜大都分为大、中、小三类,当然价格也是不一样的。一半猪脚一半牡蛎时价格为40,000韩币,每多加一份牡蛎或者肉时要10,000韩币。其中牡蛎菜包肉的材料产自波兰,章鱼炒饭是中国产,土豆汤是西班牙产,店内还有各种不同种类的酒。

  厚厚的猪肉片跟爽口的泡菜可谓是绝配,猪肉切片软嫩滑爽,味道偏淡,而泡菜则酸辣爽口,两种食材搭配在一起,弥补了各自味道上的缺陷,如果再加上韩国的传统米酒就再好不过了。崔财主的店里提供两种口味的特色泡菜,白菜包裹着萝卜粒的泡菜口味偏于爽口,清脆。而从颜色就能看出来,另一份萝卜泡菜十分的有滋有味。除此之外,凉拌的鱼饼、豆芽都有崔财主家自己的味道。

  猪肉配的是包菜酱,那么与牡蛎相配的便是韩式粗辣椒酱。新鲜的牡蛎,肥美鲜嫩,蘸上满满的带着微酸的辣酱,入口鲜美无比,令人回味无穷。

  当然,拿上一片生菜,放上白切肉,牡蛎,蒜头,辣椒,辣椒酱,泡菜全部包裹在一起,就是人气鼎盛的牡蛎菜包肉,肥厚美味的猪肉切片,爽口的泡菜,新鲜的牡蛎,各种滋  味融合在一起,真是让人陶醉的存在。

  地址:首尔市钟路区观水洞-40

  电话/传真:02-2272-4726

  营业时间:15:00-05:00

  交通:地铁1号线锺路三街站15号出口

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