在韩国土豆产地很多，尤其是济州岛和江原道较有名的农产品就是土豆。所以韩国人自古就用土豆制作各种各样的料理，还用土豆做打糕的材料做成土豆打糕。好，首先介绍一下所需要的材料：
在韩国土豆产地很多，尤其是济州岛和江原道较有名的农产品就是土豆。所以韩国人自古就用土豆制作各种各样的料理，还用土豆做打糕的材料做成土豆打糕。好，首先介绍一下所需要的材料：
材料：土豆（中等大小） 10个、红小豆馅儿 12勺、菠菜 少许、梔子 少许、心里美萝卜 少许。
制作方法：
1、把土豆洗净去皮待用。
2、在一只蒸锅里把土豆蒸熟。完全蒸熟的土豆放在一个容器中，用器具把土豆完全捣碎，并分成三份待用。
3、用一个小碗把栀子用水浸泡一段时间，将水泡成黄色待用。注意：如果没有栀子，也可以用南瓜代替。用水把南瓜煮熟，然后捣碎即可。
4、菠菜洗净，然后用搅拌机绞成菜汁待用。心里美萝卜也用同样的方法压成红色的萝卜汁待用。
5、分别将准备好的三份土豆和栀子水混合成黄色，和菠菜汁混合成绿色，然后和心里美萝卜汁混合成粉红色待用。
6、在蒸锅上铺上一层用水湿润的纱布，然后用两勺土豆泥包上一小勺豆沙，做成饺子一般的模样，然后整齐地放在蒸锅的纱布上蒸上一段时间，大约20分钟左右即可。
在韩国这种传统的打糕很多，按照不同地区出产不同的农产品，打糕的种类也各自不同，因为江原道是韩国的土豆产地，所以土豆打糕也是江原道的特产。人们旅游到了江原道除了吃海鲜之外，就是品尝当地多种多样的土豆打糕了。土豆、菠菜、萝卜都是蔬菜，因此这种土豆打糕也是减肥的好食品，更有利于消化，适合各种身体状况的人吃。
