夏季韩国人喜爱的面食有冷面,冷豆面,泡菜面条等。那么,一到夏天到韩国必想到的面食(cold noodles) 是什么呢?小编这里告诉您。
冷面(由荞麦面制作的冷面)是韩国人夏季较喜欢吃的食物,原来是北方(朝鲜)冬季放上冰块吃的冬季美味料理。所以冷面以朝鲜式的平壤冷面和咸兴冷面较为出名。冷面分为在凉面条上放上细肉丝和煮好的鸡蛋,梨或黄瓜等,加上冰块汤的水冷面和拌上辣椒酱的拌面。
由磨碎的豆汁制作的冷豆面作为夏季的代表补身料理,深受夏季胃口不好的韩国人的喜爱。另外在泡菜汤上加入肉汤而制作的泡菜面条也是夏季的一道美味。将泡菜汤与肉汤充分融合的面条,和泡菜味道的汤都是。在泡菜汤里放入米饭的泡菜饭,又是一顿充实的美餐
由磨碎的豆汁制作的冷豆面作为夏季的代表补身料理,深受夏季胃口不好的韩国人的喜爱。另外在泡菜汤上加入肉汤而制作的泡菜面条也是夏季的一道美味。将泡菜汤与肉汤充分融合的面条,和泡菜味道的汤都是。在泡菜汤里放入米饭的泡菜饭,又是一顿充实的美餐。