病从口入，这是很多人都知道的。亚健康也是吃出来的，懂得保养的人们绞尽脑汁给自己排毒。可是，光是排毒就够了吗？较近营养专家提出一个新观点，都市人的亚健康症状是因为缺少足够的酵素，这又作何解释呢？
水果中含有丰富的酵素
补充酵素应多食水果和未经烹煮的蔬菜
据介绍，酵素是一种蛋白质化学物，携带人体每种化学反应所需要的主要能量，人类所有器官组织和全身100个百亿细胞就靠着酵素化学的反应及它们的能量来维持生命，可以说没有酵素就没有生命。酵素愈缺乏，人就愈易老化；反之，酵素贮存愈多，人就愈健康。
酵素在所有未经烹煮过的食物中含量都很丰富，它能帮助分解养分让身体充分吸收，但是，只要食物一经烹调，当中所含的酵素就会大量减少甚消失，烹调过的食物没有了酵素，就必须消耗体内库存的酵素去消化食物，导致身体出现各种问题。因此谢博士建议日常饮食应生食、少食，尽量以水果和未经烹煮的蔬菜为主。谢博士指出，人体就像灯泡，酵素就如电流，惟有通电后的电灯才会发亮。亚健康症状正是酵素作用“短路”所致。要想体内酵素丰富，除了生食以外，补充天然复合酵素制品也是一种办法。
“补充酵素+断食”有助排毒
断食疗法则是建立在酵素疗法的基础上，断食疗法分二种，改良断食疗法是与正规断食疗法相对而言。所谓正规断食疗法，就是非常严格的断食法，即完全断食法，在正式断食阶段，只可喝水或茶水(如生水和柿叶茶水)，其他一切食物都禁止食用，有的甚连饮水都加以限制。而改良断食疗法，要求则不如正规断食疗法严洛，也就是说，在正式断食阶段，可以食用一定量的饮食，如果汁、蜂蜜等。
断食期间由于没有进食，因此不需要消耗酵素来分解食物，从而可以使酵素充分发挥它的作用，如分解体内毒素、强化细胞功能等以达到治疗效果。定期断食，可以很有效地排除体内各种药物残留及生活毒素，断食疗法可以在医师的适当指导下，在自己家里使用。
“食物吃对了浑身是劲，吃错了一身是病”，正确的饮食习惯才是确保健康体质的关键，采用酵素疗法和断食疗法，帮助都市人远离亚健康状态，女性终于可以从阴影下解脱出来了。
