如果问韩国人哪种料理较典型且高档，可能都会毫不犹豫地告诉你说是宫廷料理。较后一个王朝—朝鲜（ad1392 ~ 1910）时期的宫廷料理说得上是韩国传统饮食中的水平，因为朝鲜时代的宫廷料理是秀的厨师用各地质进上品（庆典或国王有喜事的时候，地方头目们向国王上贡的地方特产）制作而成的。
不过，说是韩国宫廷料理，其实只是略显高级一些，与贵族以及平民们平时的饮食差别不大，并不代表王族们拥有什么特殊的饮食。其原因是古代按习惯，同姓的人不能结婚，所以王族和两班贵族通婚，以宫廷文化和两班文化相混同。今天，与来自北京留学韩国的庄重（中国人 /女/31岁）一起到韩国之家品尝正宗韩国宫廷料理。
韩国之家的料理名称以及食用方法
韩国之家的a套餐，共有15种菜。首先摆上来的有干果类、九折板、人参和蜂蜜以及各种小菜，然后是粥、凉菜、煎油饼、烤鳗鱼、小火锅、蒸牛尾、烤大虾、烤鲍鱼、烤排骨、米饭和汤、甜点等。
