济州岛较适合吃货们来一次美食之旅。济州岛西部有着美丽的海滨道路和温馨的林中村庄,同时美食也也是无穷无尽,让我们一起去探访一下吧。
慢食之美:济州Slobbie
济州Slobbie坚持采用本土有机农原料和慢烹制的方法
位于涯月里的济州Slobbie是首尔弘大Slobbie咖啡厅的2号店。这家店年轻的厨师们利用当地食材开发出不少独特的菜品,获得了挑剔吃货们的好评。
乡下浓汤搭配石头面包健康而美味
其中乡下浓汤和济州石头面包格外受欢迎。乡下浓汤采用济州本土产的胡萝卜、土豆等新鲜蔬菜,醇香浓厚,搭配用济州岛白米制成的石头面包堪称一绝。石头面包尽管看起来又黑又硬,但是内里口感却柔软而充满弹性。济州Slobbie每日都会直接烘焙,保证新鲜口感。
涯月拌饭使用了当地产时令蔬菜
此外,采用各种时令蔬菜和菌菇烹制而成的涯月拌饭也值得品尝。
地址:济州市涯月邑涯月路4号
营业时间:上午11点-晚9点,下午3点-5点休息