韩国美食之首尔比珍岛海鲜砂锅
用鲍鱼、虾、蛤仔、花蟹、贻贝、牡蛎等强大的海鲜阵容烹制而成的海鲜砂锅,不仅味道鲜美还分量十足,使“比珍岛海鲜砂锅”店名声大噪。比珍岛是隶属于庆尚南道统营市的一个岛屿。
本店的老板出生于紧邻比珍岛的巨济岛,自小吃父亲从海里捕回的鱼贝海鲜长大。每次父亲捕鱼回来,母亲都会做新鲜美味的海鲜砂锅,本店老板传承母亲手制的味道,开始经营起这家店。本店人气超高,店门口总是是排着长长的队伍。中午提供正餐菜单,晚上您还可以在此品尝新鲜的生鱼片、烧烤等等。
在“比珍岛海鲜砂锅”店里,墙壁上有小贴士写道在本店内叫店员时,禁止使用“这儿、老板、阿姨”等这类用语,而要直呼其名。这样以来,缩小了店员与顾客之间的距离,通过直呼其名的方式礼貌地对待自己的员工,也使店里的氛围更显亲切、和谐。来到“比珍岛海鲜砂锅”店,简直就让您感觉像来到了“海洋之家”一样,其新鲜美味的海鲜砂锅,您不可不尝哦!
地址:首尔特别市西大门区蛤洞21-23
联系电话:02-312-2867
交通:地铁2号线忠正路(Chungjeongno)站3号出口,步行3分钟