韩国美食之清进屋 品尝超有名的醒酒汤
很多朋友在旅行时都容易情绪高涨而喝多酒吧?在韩国,饮酒过多后喝醒酒汤能缓解不适是众所皆知的常识,一碗醒酒汤下肚,神清气爽、酒意消退!这次我们为您介绍的“清进屋”,是一家十分知名的醒酒汤店铺,该店曾被众多媒体采访报道过,在韩国称得上无人不知无人不晓。
“清进屋”位于钟路一街,从地铁1号线钟阁站出发,步行5分钟即可抵达。“清进屋”过去地处醒酒汤一条街的清进洞地区,2008年8月搬迁“恒佳钟路城”。“清进屋”店内洋溢着大众餐厅的舒适氛围,让人产生一种似曾相识的平静之感。该店曾被众多杂志、新闻、电视节目采访报道,名声远扬。每逢午餐、晚餐、夜间23点凌晨1点等时间段,店内总是人声鼎沸、宾朋满座。
“清进屋”被称为醒酒汤的始祖,历史悠久。自1937年营业以来,今已往下传了三代,味道始终未曾改变。此外,该店秉承着“上好食材、用心、传统”的理念,每天店内的工作人员直接去市场采购较 新鲜的食材,不添加任何调味料,只选用对身体有益的食材熬煮而成。
“清进屋”引以为傲的醒酒汤味道鲜美,选用上好牛腿骨熬煮24小时后提取鲜汤,再加入牛脊骨、牛内脏、牛肉、牛血、豆芽、白菜等食材充分煨制,较后配上特制大酱、特制佐料、大葱、生姜、大蒜调味而成。“清进屋”的特制大酱能去除牛内脏及牛血的腥味,您丝毫不必担心汤汁味道太腥哦。此外值得一提的是,醒酒汤虽看起来不太美观,但它含有大量蔬菜,因此碱性成分较高,享用醒酒汤对预防便秘、促进消化、美容养颜等方面均有显著功效。
“清进屋”之所以吸引着如此多的顾客,不仅因为它的味道无与伦比,更在于它的服务周到贴心。该店遵循顾客上的服务理念,让您感受较满意的用餐体验,心情好自然汤汁也就更加美味啦。此外,“清进屋”24小时营业,您大可不必担心来店时间,无论何时都能尽兴而归,想必这也是“清进屋”广受喜爱的秘密之一吧。三代相传的传统老字号美味,众多媒体推荐的人气佳肴,您是不是已经心动了呢?那么还犹豫什么呢,来到首尔就请一定不要错过“清进屋”,无论您是否饮酒过多,营养丰富的醒酒汤都是值得您品尝的无上美味哦!
地址:首尔特别市钟路区钟路1街24,恒佳钟路城1F123号
联系电话:02-735-1690
交通:地铁1号线钟阁(Jonggak)站1号出口,步行5分钟