韩国美食推荐——春川荞麦面

韩国美食推荐——春川荞麦面

　　荞麦面是江原道(位于首尔东北方向)的当地特色料理，也被称为荞麦冷面。同其他的冷面一样属于北方料理，朝鲜战争后一部分北朝鲜居民无法返乡，于是便在北纬38度线(即朝韩两国军事分界线)附近的春川开了一家家荞麦面餐馆。以此为契机，春川逐渐成为了荞麦面的发源地。

　　“春川荞麦面”代店主的祖母同样出身北朝鲜，据说迁首尔之前也曾在春川开过一家面馆。“春川荞麦面”距离地铁2号线乙支路4街站约1分钟的路程，紧邻2007年开张的“较 佳西方国都酒店(Best Western Premier HOTEL KUKDO)”。店门口整齐地摆放着泡菜坛子，里面腌制着荞麦面的配菜——萝卜水泡菜 。店面为拥有40多年历史的韩屋建筑，进门之后右侧为坐垫席，左侧是桌椅席。与老店这个称号极为相符的是，顾客群大部分也都是老年人。

　　荞麦面自是不必说，绿豆煎饼、炖鸡也都非常遵循食物原本的味道。好味道就应该留下来，“春川荞麦面”的经营宗旨地在味道中表现了出来。满满一份荞麦面只需5,000韩元，再加上与地铁站只有步行1分钟的距离，十分便利，就算只为这十足的份量，在乙支路4街站下车也会让您感觉很值！“春川荞麦面”是让人备感亲切的正宗荞麦面店！

　　地址：首尔特别市中区乙支路4街61

　　联系电话：02-2266-5409

　　交通：地铁2号线乙支路4街(Euljiro4(sa)-ga)站1号出口，步行1分钟