橄榄菜炒冬笋是春天排毒瘦身的一道佳肴，味道不仅可口，而且帮助家庭主妇们变苗条变美丽，下面8682小编就交给大家如何做。
橄榄菜炒冬笋是春天排毒瘦身的一道佳肴，味道不仅可口，而且帮助家庭主妇们变苗条变美丽，下面小编就交给大家如何做。
原料：冬笋（春笋）橄榄菜 生菜
制作方法：
（1）冬笋剥去外壳放入锅里加水煮熟，冷却后切长条段备用。
（2） 净锅内加入精制油,大火加热四成热,倒入冬笋条,大火滑油,出锅,沥干油分。
（3） 净锅内放入橄榄菜煸香,放入沥干油的冬笋条, 加清水半杯炒匀, 调入少许盐（橄榄菜有咸味，注意盐的用量）略微煮一会儿，让冬笋入味，蘑菇精,(代替味精)炒匀,勾一点点薄芡,拌匀起锅,盛入盘内稍摆盘即可。（文/小曹）
