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沉浸在风流—走访京畿道抱川市

https://www.8682.cc/ 发布时间:2009年12月24日 13:27
来源:网络 编辑:ryn 浏览:98
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[导读]

这里是10几年前关闭的采石场,可此间在人们的努力下,焕然一新,不仅有风景宜人的湖水,还能听到清澈的水流声。酒缸里的酒以其香醇的酒味吸引着无数游客。用代代相传的秘方调制的调料中浸泡排骨,并把排骨用炭火

  这里是10几年前关闭的采石场,可此间在人们的努力下,焕然一新,不仅有风景宜人的湖水,还能听到清澈的水流声。酒缸里的酒以其香醇的酒味吸引着无数游客。用代代相传的秘方调制的调料中浸泡排骨,并把排骨用炭火熏烤,烤肉的味道令人如痴如醉,直掉口水。

  生活在繁杂忙碌的现代社会里,京畿道抱川市以其独有的风味、风趣和风流吸引着海内外游客,让人们细细品味人生的乐趣。

  时令已进入冬天,这里是位于京畿道抱川市的花岗岩采石场址。上世纪60年代,这里每天都会听到轰炸、锤石头、采石的声响,满地都是货车等重装备掀起的灰尘。这座采石场虽然经过30多年的艰苦劳动和生产后被人们遗弃,然而又在人们的心血和努力下,摇身一变为文化艺术空间-抱川艺术园(Pocheon Art Valley)了。

  抱川艺术园占地面积为15万平米,是一个宽敞舒适的文化艺术空间。在这里可以见到一个非常独特的看点,那就是抱川艺术园深感自豪的风景线-单轨旅游列车。由于抱川艺术园坐落于山上,有的景点游客们不容易接近,所以特地铺设了单轨,方便那些身体不适、行动不便的老年人坐列车上去游览。

  把停办的采石场开发为文化艺术空间,实在令人难以想象。原来抱川市把采石场址原地不动,只是增添了舞台和展示空间,按照移动路线设置了一些雕像等雕刻作品,使曾经遭到破坏的自然和文化艺术融为一体,营造了一个别具一格的文艺空间。过去通过采石过程产生的水坑,雨水和溪水流入这里而变成了风景宜人的湖水,湖里还栖息着小鲤鱼、小螃蟹和鲵等生物。还有,过去因采石形成的70米岩壁和湖水一起营造了别具风格的舞台背景。今年10月24日为了庆祝抱川艺术园的完工开放,在这里还举办了KBS电视台的音乐节目‘7080演唱会’,当天没有设置任何特殊的舞台背景,因为艺术园本身成了美丽动人的舞台背景。

  在抱川市,连接一东面和二东面的47号国有道路边有一条非常独特的美食街,这里到处见到挂着‘二东排骨’招牌的排骨餐厅,约有100多家,如果想吃肉,这里可以说是选择。‘二东排骨’是韩国的排骨餐厅品牌,美食街的餐厅除了挂着二东排骨以外,还挂着‘排骨名家老奶奶屋’、‘三代烤肉屋’、‘二东排骨本家’的招牌,好像竞相角逐地炫耀自家的排骨是正宗也是首屈一指的。其实这麽多餐厅中,以‘二东排骨’这一招牌起家的是‘金美子老奶奶家’。一条条排骨浸泡在调料里,然后用炭火熏烤,香脆可口,令人垂涎三尺。每天都有众多的人慕名到‘金美子老奶奶家’品尝正宗的二东排骨,都称赞这家的排骨美味可口,名不虚传。这家排骨的秘诀在于金美子老奶奶这40年来坚持的秘方。金老奶奶平时较珍惜的是排骨的主要调料-酱油,都保管在餐厅后院向阳的地方。金老奶奶继承了母亲的手艺,亲自酿制独门绝酱-传统酱油,以酱油为主再加上水果、芝麻油来调制不甜也不咸的调料,用这一调料浸泡排骨。

  不仅如此,年过古稀的金老奶奶整年无休地工作,为的是迎接慕名到餐厅用餐的客人和常客,实在令人钦佩。金老奶奶31岁时丈夫先离开了人世,此间独自把三个子女抚养长大。在这40年的岁月里,每当她感到吃力时,她都会唱这首歌来安抚自己,老奶奶的倔强和毅力也许使抱川市的二东面成为韩国的排骨餐厅街。

  抱川顾名思义,拥抱的‘抱’,河川的‘川’,以拥有清水著称。马格利酒用清水和大米等谷物发酵而成,不仅是韩国代表性的传统酒,也是抱川的骄傲,如今二东、一东、内川、抱川等各地都推出各自品牌的马格利酒。马格利酒是自古以来,农民们在田里干活儿时为了充饥和消除疲劳,斟在汤碗里饮用的酒,酸甜可口,虽说不是高档酒,营养丰富,任何人都能轻松饮用,乐趣无穷。
 
‘山楂园’是裴商冕酒家运营的传统酒博物馆。在这里不仅供游客品尝马格利酒,游客还有机会亲自酿制马格利酒。并且通过丰富多样的展品和体验活动可以了解古人如何酿酒等韩国的饮酒文化。

  山楂园的庭院非常宽敞,在这里陈列着500多个酒缸,风吹时风铃响起,好似苏醒酒缸里的酒,随着岁月的流逝发酵成醇酒。

  抱川市到处充满着风流、风味和风趣,旅游途中品尝的美食和一盅酒让游客的心情和脚步都变得轻松愉快,世间的烦恼也会烟消云散,让您尽享人生的乐趣。

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