甜味食品受到了消费者的广泛欢迎。尽管经济低迷,但巧克力和糖果等甜味食品的销量正急剧增长。
易买得和乐天超市1月、2月的巧克力和糖果销量比去年同期增长10%以上。乐天超市负责饼干促销的金泰虎(音)表示:“巧克力中含有的血清素可以缓解压力。随着经济日益萧条,购买甜味食品的消费者与日俱增。”
甜味食品生产商也迎来特殊商机。每日乳业进口的费列罗巧克力去年9月今年2月的销售额达到450亿韩元,同比增加22%.此外,海泰(音)制果生产的home run ball今年的销售额也同比增加12%以上。
随着甜味食品深受欢迎,零售企业也开始重组卖场。现代百货商店的杯装蛋糕、布丁、马卡龙(法国式饼干)和果馅饼等甜味食品销量今年比去年增长22%.狎鸥亭总店去年12月扩大了马卡龙和蛋糕的卖场,而贸易中心店去年末新开设了甜点卖场。
消费者在经济萧条时喜欢购买甜味食品的现象在世界各地非常普遍。《华尔街日报》报道说,大多数企业的业绩都因经济低迷而下滑,但随着巧克力的需求自去年第四季度开始不断增加,好时巧克力等巧克力生产企业的业绩和利润均出现增长。
去年第四季度,好时巧克力的净利润达8220万美元,同比增长51%.《华尔街日报》报道说:“由于经济萧条而深感压力的消费者,开始通过甜味食品缓解压力,使得巧克力生产商迎来商机。”