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首尔火锅店冬季用它补补身(图)

https://www.8682.cc/ 发布时间:2008年11月26日 13:55
来源:网络 编辑:dongli 浏览:98
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[导读]天气渐寒,如何取暖成了我们的一大隐患。其实,吃对美食一样可以取暖,比如,火锅,尤其是韩国火锅!那么,你知道韩国料理中火锅有哪些吃法吗?韩式火锅中的汤料和主食又有哪些呢?现在,就跟小编走一趟吧!

  天气渐寒,如何取暖成了我们的一大隐患。其实,吃对美食一样可以取暖,比如,火锅,尤其是韩国火锅!那么,你知道韩国料理中火锅有哪些吃法吗?韩式火锅中的汤料和主食又有哪些呢?现在,就跟小编走一趟吧!

  火锅的白汤由店里现熬,红汤由总店提供。涮料有羊肉(2万韩元)、牛肉(2.3万韩元)、猪肉(1.5万韩元)、海鲜(3.6万-4.8万韩元)。点一份就配送干菜(稍晾干的萝卜或白菜叶)、松茸、苘蒿、冬菇、粉条、白菜、冻豆腐等。红汤则少放点麻辣料以适合韩国人的口味。酱料有花生酱和放入腐乳的酱,可按口味伴着蒜泥和葱花吃。

  将火锅引进韩国的餐馆。有牛羊肉各半的弗二我套餐、牛肉套餐、羊肉套餐,价格分别为1.8万韩元。还有2.4万韩元的海鲜套餐(虾、扇贝、章鱼、鱿鱼等)。

  随送红汤、白汤和各种蔬菜、蘑菇、粉条等。酱料有放入腐乳的花生酱、放入青辣椒丁的酱油以及放入蒜泥和咸盐的香油。涮完了,再在汤里放入面条或面片(2000韩元),就算主食了。

  小肥羊是个大型餐饮公司,总店在中国,在日本、香港、新加坡、美国等世界各国设有700多个分店。韩国分店是其中之一。该店提供红汤、白汤(各5000韩元)或者加中药材的保健汤(7000韩元)、保气汤(7000韩元)、养颜汤(7000韩元)等。

  涮料有羊排骨肉(1万韩元)、羊腿肉(1.2万韩元)等。特选鱼豆腐拼盘(1.8万韩元),可将其放进红汤或白汤涮熟即吃,鲜美可口。当然还有配有肉、菜、豆腐、粉丝等材料的特选套餐(3.2万韩元,2人份以上)。

  鸳鸯火锅(2.5万-3万韩元),一盘堆得高高的羊肉片,但一涮进锅里就缩小。白汤和红汤的锅底是梭子蟹和虾,但感觉花椒放得有点多。还有狗肉火锅(3万韩元)。羊肉串(10串7000韩元)和羊排骨(10个8000韩元)又辣又香。店里免费提供麻婆豆腐等,店比较朴素但舒适。

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