相信喜欢吃韩国料理的人一定不会忘记美味诱人的韩式辣牛腩吧!不错,那可真是的韩国美味啊!每次想到它就垂涎欲滴,想不想在自己家也可以吃到呢?很简单,小编马上把做法分享给大家!
材料
牛腩,卷心菜,土豆,韩式辣酱,蒜片。
做法
1、牛腩入水浸泡去除血水,入水焯一下,洗净。土豆切成小小的滚刀块。卷心菜切稍粗的丝。
2、牛肉入锅,加少许黄酒,姜片,一点点盐(加了盐容易焖酥),水,焖酥而不烂时捞出。
3、把韩式辣酱用凉白开稀释一下,备用。
4、少许油加姜片,蒜片煸香,放土豆牛腩煸炒一下,加入韩式辣酱,牛肉高汤,加盖焖15分钟左右,放人卷心菜翻炒一下,加少许糖,鸡精,大火收浓汤汁出锅。