韩国有很多特色菜,但到底是怎么做的?现在,就让我们一起看看部分韩国料理的做法吧!只要学会,你就可以在家里享受韩国美味了喔!
韩国水果捞
韩国的水果捞很有名,在炎炎夏日里,一杯水果捞可以让你倍感清凉,神清气爽。把新鲜的水果浸泡在糖水中然后洒上脆脆的松子和香香的肉桂粉末。
配料:1杯水果切成块(橘子,苹果,葡萄,菠萝,草莓);1汤匙汤;4杯水;2大汤匙松子;肉桂粉末。
准备步骤
1、把1/4汤匙糖加进水果里面,腌浸半个钟头。
2、把剩下的糖加进水里,煮沸,放凉。
3、把水果和糖浆混合,放进冰箱冷冻。
4、在水果上面洒上松子和肉桂粉末。
5、分成四份装进杯子。
韩国辣味萝卜
韩国辣味萝卜是一遍很有名的开胃菜。较主要的配料就是白萝卜。辣味口感适中,如果你喜欢口味重的,就可以加多些辣椒粉。
配料:大个白萝卜(大概两斤半三斤);1大汤匙盐;3大汤匙韩国红辣椒粉;2片大蒜,切碎;8个小洋葱,切成细丝;1大汤匙醋;1大汤匙豆酱;1大汤匙芝麻。
准备步骤
1、把白萝卜切成细细的条状。
2、在白萝卜上面洒一大汤匙盐,放置五分钟。
3、把白萝卜用清水漂洗一遍,然后挤干水份。
4、把红辣椒粉末放进白萝卜中并搅拌,然后加入其他的配料。
5、较后在表面洒上盐。
6、分成四份。
韩国泡菜
配料:3颗大白菜、2条白萝卜、半包辣椒粉、5棵葱、2大匙姜泥、半杯蒜泥、1小匙糖。
准备步骤
1、把大白菜切成中块,用盐水泡约半天(泡软即可)。
2、萝卜刨成丝,葱切成段。
3、用一个大盆子把大白菜沥干,加入萝卜丝及葱、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌匀。
4、保鲜盒装好,放约一个晚上(出水)后,放到冰箱中,吃时取出一些即可,注意不可沾到生水。
韩国泡菜锅
如果你喜欢韩国泡,那么你肯定也会喜欢上韩国泡菜锅—一种泡菜炖锅,主配料是韩国泡菜,肉类是可选择的,在炖菜过程中,可以根据个人口味不同,加肉或者不加都行,但是加肉的话更香。韩国泡菜锅送米饭吃特别香。
配料:1大汤匙芝麻油、两碗韩国泡菜、1/4斤猪肉(肉类可是是牛肉,鱼肉或者猪肉),剁碎、1大汤匙蒜,切碎、1/4杯水、1/4韩国泡菜汁、1包豆腐,切成方块。
准备步骤
1、把炉调中温,在锅中把芝麻油加热。
2、加入大蒜、猪肉、泡菜炒五10分钟,直猪肉完全熟透。
3、加入1/4杯和1/4杯泡菜汁,煮沸。
4、当煮沸时,把火调低,煮多10分钟。
5、加入豆腐,煮10分钟。