夏季多吃粥可补充体内水分,又可养护肠胃。若有针对性地加入消暑祛湿、养胃补虚的药物制成药粥,就更妙了。下面介绍5款药粥供大家参考选用。
鸭肉粥
材料:鸭肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。
做法
1、一半糯米一半大米提前半小时洗干净沥干水份。
2、油热放姜片,倒入鸭肉翻炒,下米炒香。
3、倒到高压锅,煮到盖冒气泡,调小火煮半小时。
4、翻开盖,下蒜段、芹菜,加盐、鸡精、白胡椒。
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