种类丰富的釜山鱼糕鱼丸
1月4日下午3时许,在釜山市场罐头市场的鱼丸店密集区,有10多家鱼丸店聚集在这条街上。街上挤满了手里拿着鱼丸边走边吃的人。
这里有各种材料制作而成的鱼丸,包括蔬菜、海鲜、辣椒面、苏子叶、培根、奶酪等。有人现买现吃,有人打包,忙的不亦乐乎。的釜山鱼丸是毋庸置疑的美食。市场附近随处可见。鱼丸种类不同,价格也有所不同,有的3个1000韩元到2000韩元,有的2个1000韩元。较近,BIFF广场等地出现了飞鱼籽、辣根、咖喱、虾等各种味道的炸鱼丸,这种鱼丸十分受欢迎,人们都排队购买。
从嘴里甜到心里——“糯米饼”
较近几年来成为新名小吃的“糯米饼”的热潮也丝毫没有减退。在各大主流电视台综艺节目中亮相后名声大噪的糯米饼在南浦洞BIFF广场(电影街)掀起热潮,各家店都自称是元祖。休息日的当天下午,元祖糯米饼街边摊前,顾客排起1020米的长队。其中除了釜山人之外,还有来自首尔、日本、中国等各个和地区的游客。糯米饼的制作方法是将烤好的糯米饼从中间切开,里面放入葵花籽、南瓜子等坚果。糯米饼咸中带甜,咀嚼时产生的香味和黏黏的糯米结合在一起十分美味。一个1000韩元。