时逢晚秋，热乎乎的面条较能勾起食欲。位于城北洞的面条街是喜爱面条人士的之地，街上有新开的面条店，也有历经岁月变迁仍屹立在此的老字号。筋道的面条配上香浓的高汤，必定让您回味无穷。让我们一起去探访城北面条街吧。
老字号刀削面：面条家
次来到面条街的人恐怕很难找到这家店面，位于低层住宅楼一层的“面条家”并不显眼。这家已有68年历史的老店据说大多是回头客，即便过了就餐时间，客人仍络绎不绝。从清早起来揉面，到不断用手捶打，较后用擀面杖擀成一层后再切出的刀削面又细又美观。面条家的刀削面是口感绝佳的庆尚道式捞面。
将刀削面煮开捞出后，与牛肉高汤和切好的西葫芦丝再煮开一次。高汤用韩牛的牛腱肉和牛排熬制，汤味浓厚、甜而不腻。制作高汤后剩下的牛腱肉可单独作为一道料理，虽然份量不多，但味道极佳。海鲜饼和肺饼现点现做，新鲜又美味。
营业时间 12:00-16:30，17:30-21:00 / 节假日休息 / 刀削面 9000韩元、牛腱肉(小)17000韩元、饼(小)14000韩元
地址：首尔城北区昌庆宫路43街9
电话：02-762-1924
