韩国美食之路The 饭
“The 饭”坐落在素有剧场之街美誉的路 。乘坐地铁4号线在惠化站下车步行5分钟即可到达。这是一家如同母亲烹饪的味道那样让人怀念的家庭料理餐厅。主要经营从汤类开始到拌饭,还有炖牛排骨以及黄豆渣等众多传统韩国料理。拥有符合大众口味的菜品,老少皆宜,就连周边剧场的演员和艺人们也时常光顾。
这家餐厅把食物的色彩感发挥到了,白色、黄色、红色、绿色等赏心悦目的五彩斑斓刺激着人们的视觉神经。“The 饭”的特色在于把市面上常见的大酱经过再加工,使其味道更上一层楼。
老板娘的理念是:“任何料理都应该在创新的道路上精益求精”。另外,老板娘一直坚持用瓷器或铁盘来盛放食物,用水壶代替一般的塑料瓶子,努力做到绿色环保。不做过多的修饰,采用朴素简约的风格,把精心调配的料理搭配上淳朴的器皿,这一切构成了“The 饭”别具一格的特色。