韩式辣白菜菌菇汤具体做法
原料:
辣白菜 1大条(我买的整根的辣白菜,只需要100到150g左右就差不多)
韩式蒜蓉辣酱 2大匙
金针菇 1包
平菇 适量
豆腐 1块儿
盐 适量
具体制作方法:
1.金针菇洗净,平菇不用撕得很小块儿,洗干净备用
2.这个辣酱味道不错,大家可以试试,如果不喜欢,用那种红盒的韩式辣酱也可以
3.两大匙辣酱加1大匙水搅拌均匀备用
4.锅中放入水,大概我放了500ml,加入辣酱,还有豆腐,开火。
5.辣白菜切好放入锅里,可以放些辣白菜的汤进去
6.放入金针菇和平菇,等锅开之后,煮10分钟左右,然后调味道,就加些盐就可以了,汤就很好喝,很鲜美。
TIPS:
1.豆腐块儿不要切得太小
2.金针菇建议放,这样汤才会更好喝更鲜美
3.辣酱可以根据自己喜好的口味放,如果实在不喜欢辣酱,可以放入韩式黄酱,就变成大酱汤,也非常好喝。
4.把所有材料放进去就等开锅,食材煮熟就可以了
5.不用过多的调味,就放入适量盐就可以了。