说到韩国美食，首先为人称赞的并且深受喜爱的当然是韩国泡菜。韩国泡菜的发展历史可以说是非常悠远，而且泡菜在韩国人的日常饮食中是较不可缺少的部分，并且在一日三餐中，泡菜一直是较常见的身影。
亚洲的食物，十分追求对食材的处理跟烹饪，所以，到亚洲的旅行，在食物方面，我们很少会有不适应。品尝韩国美食，在美味中享受旅行。
品尝韩国具有特色的美食
韩国，是一个深受中国影响的。中国的文化对韩国文化的影响可以说是各方各面的，在饮食方面，我们就可以看到中国文化对韩国饮食文化的深远影响。
说到韩国美食，首先为人称赞的并且深受喜爱的当然是韩国泡菜。韩国泡菜的发展历史可以说是非常悠远，而且泡菜在韩国人的日常饮食中是较不可缺少的部分，并且在一日三餐中，泡菜一直是较常见的身影。除了作为一般的爽口小菜，泡菜还作为配料的一种用于制作各种美味的食物。韩国在接触到泡菜的制作方法之后，发挥了自己的聪明才智，将泡菜的味道变得世界上。因为韩国的泡菜有一股乳酸的味道，酸甜可口，十分好吃。
一般，韩国妇女在初冬的时候就开始着手腌制泡菜，泡菜的原材料不仅是白菜，还可以用其他蔬菜，制成不同种类的泡菜。韩国泡菜即使时间放的比较长久，一口咬下去仍然爽脆可口。泡菜有着不一样的吃法，作为餐桌上的开胃菜，是比较普遍的。也可以做成各种汤，肉汤、骨头汤里面都会加油泡菜来提味道。一个韩庭的泡菜制作方法几乎是代代相传的，从妈妈到女儿再继续往下传，所以，每个家庭的泡菜都有一种特有的“妈妈”的味道，让人心生依赖，很多人都觉得自己妈妈做的泡菜才是吃的。
作为韩国饮食文化的典型代表，石锅拌饭受到了各国朋友的喜欢。韩流文化的传播，也推动了韩国饮食被大家所接受跟喜爱。石锅，是韩国饮食中特有的一个工具，滚烫的石锅很好的保持了饭的温度，即使快要吃完的时候，饭还是热的。所以，石锅在寒冷的冬天发挥了它的作用，并且让人也不会跟吃火锅一样会上火，所以，是很不错的餐具。其实，石锅拌饭的做法并不复杂，只要将米饭跟配菜准备好就可以了。但是石锅拌饭十分注重视觉上的美感，注重色彩的搭配，鲜艳的颜色让人吃起来也很有食欲。在吃的时候，将表面的一颗没有煎熟的蛋黄表面用汤匙挑开，黄色的蛋黄就沿着蔬菜流淌出来，金黄鲜艳，香气扑鼻。
品尝韩国美食，享受生活。（编辑/sgl）
