开眼头手术，又俗称“开眼角”，在医学上学名称做“眼角内眦整形手术”，就是把眼头前端剪开，如此一来眼眸自然又大又有神。一般说来，开眼角能有效拓宽眼形，除了内眼角皮肤多的人，有这个需要，鼻梁过塌的缺点也可以遮掩。开眼角手术又分为大开和小开，艺人较爱做的莫过于大开，让眼睛大而有神。
有内眦赘皮的双眼皮，褶缝在鼻根附近时，即隐入蒙古褶之下，显得极不自然。由于蒙古褶遮盖住言教，使眼睛显得更小、更短，而两眼之间的距离也因此变得比较远，对于鼻梁较塌的东方人来说，非常呆板，也没有立体感。
所谓内眦赘皮，也就是“蒙古褶”，指的是上眼皮接近鼻根的部分过长，向下覆盖住泪阜的现象，大部分中国人都有这个现象存在。好看的眼睛是两眼的距离约等于一眼的长度，而且褶缝向鼻部延伸，逐渐变得不明显，因而内眼角可以见到红色、突起的泪阜。
开眼角手术效果图如下：
