“有没有去过泰国曼谷的靠汕公路?这个很像在那里卖的一种盛在塑料袋里的饮料。色泽很漂亮,不像是酒,喝起来心情也很愉快。”
生朱瑞恩(音)自称为“外带鸡尾酒”(take out)发烧友。每逢周末夜晚,她便来到梨花女子校门前大街的路边摊,花3000韩元购买“一袋”用酸橙和柠檬汁混合而成的绿色鸡尾酒--“绿色冲凉”或樱桃味的白兰地及放入橙汁的“新加坡司令”。接过装入一次性塑料袋的鸡尾酒后,插上吸管,一边喝一边逛街。朱瑞恩说:“在酒吧和朋友一起喝酒的话,花费多,会有负担,但这样喝就很便宜,而且也不会喝多,觉得很不错。”
梨花女子校门前的“外带鸡尾酒”小店。
对“外带咖啡”情有独钟的韩国年轻一代,现在就连酒都喜欢喝“外带酒”。目前,弘益、路等密集的街道,用“外带”形式销售啤酒、葡萄酒、鸡尾酒等酒类的几家路边摊或小型咖啡屋生意红火。不但价格便宜(1000-5000韩元一杯,约合人民币6-30元),而且还可以享受边走边喝的“解放感”,因此,客人络绎不绝。
这里是通向弘益地铁站停车场十字路口的一条街。这里每天晚上一到10点,就有一辆卡车挂着写有“生啤”字样的硕大灯箱开进来,把生啤装进透明的一次性塑料杯中卖,是一家“生啤吧”。生啤300毫升的一杯1000韩元(约合人民币6元),500毫升的一杯1500韩元(约合人民币9元),下酒菜薯片2000韩元(约合人民币12元),花生3000韩元(约合人民币15元),一半以上的客人都是手举盛着啤酒的一次性酒杯,在人流中边走边喝。
梨花女子或路附近的“外带鸡尾酒”较火。白斗山(音)在梨花附近的巴黎面包房前,制作鸡尾酒卖,他说:“凭着做了2年调酒师的经验,开了个露天酒吧,生意比想象的好得多。尤其是,女性客人占多数。”六月虫、玛格丽特、椰林飘香(Pina Colada)和蜜瓜甜酒(Midori)等鸡尾酒以一次性塑料杯或塑料袋装起来外卖时,价格是30004000韩元(约合人民币1824元)。
也有以“外带形式”卖葡萄酒的地方。首尔龙山区梨泰院有一个名叫“葡萄酒工厂”的小葡萄酒馆,把一辆迷你库伯车摆放在室内,用这类独特的装修吸引了不少顾客。如果点外卖酒类,就会把葡萄酒和苏打饮料混合的“葡萄酒伴侣”、葡萄酒中放水果装饰的“香格里拉”和用德国物产的雷司令葡萄制作的白葡萄酒等放入塑料杯中卖给客人,价格是5000韩元(约合人民币30元)。