陶瓷器指的是用粘土捏成各种模样后经过高温烧制出来的东西。即，一般先经过800-900℃的烧制，然后涂上釉药，再在1300-1500℃的高温下重新烧制。其特点是不仅表面透明，如果轻轻敲一下，还可以听到清脆的声音。
在韩国，新石器时代开始使用陶器，三国时代(b.c.57-a.d.676)在日常生活中也开始使用陶器。到了统一新罗时代(676-935)陶器有了长足的发展，外观越来越精致，花纹也丰富多彩起来。之后到了高丽时代(918-1392)，瓷器文化逐渐取代了陶器，在陶器上涂上釉药再烤制而成的瓷器与陶器相比优点较多，比如不渗水，以及结实耐用等。
高丽时代开始出现表面呈浅绿色的青瓷，从此进入陶瓷文化的全盛期，一般认为，用镶嵌技法(在陶瓷表面上刻画出多种花纹图案后，再嵌入其他材料来表现)制作的高丽青瓷是陶瓷艺术的顶峰。继高丽之后到了朝鲜时代(1392-1910)，以表面呈白色的白瓷和粉青沙器为主带动陶瓷文化的进一步发展，这个时期的陶瓷与高丽时期的相比，花纹简洁，外观粗糙。陶瓷的制作方法也是在朝鲜时代传到日本的。
今天，主要在利川、骊州、光州、丹阳、闻庆、河东、康津、扶安各地的陶艺村里生产，传承着陶瓷的命脉。其中代表性的要数利川陶瓷村，这里聚有80多家陶瓷工厂。游客可以在这里参观陶瓷的制作过程，也可以购买喜欢的作品。利川每2年还举行一次世界陶瓷艺术节。首尔市内的仁寺洞以陶瓷的种类齐全而闻名，从陶器到百瓷，无所不有。1999年英国伊丽莎白女王访问仁寺洞时，对韩国陶瓷赞不绝口。
陶瓷种类
1.青瓷
表面呈淡绿色的瓷器便是青瓷。它采用通过涂上含铁成份的釉药的方法来上色。在古时候，人们希望用陶瓷来代替珍贵的玉。青瓷一般呈淡绿色（也叫翡色），花纹细腻、外观相仿，是古时候富贵的象征。青瓷上的云、鹤、莲花池和垂柳的图案，表现了人们对永恒世界的憧憬。
2.白瓷
在白色泥土上涂上透明釉药烧制出来的便是白瓷。白瓷的制作历史和青瓷一样，始于高丽初期，但到了朝鲜时期才进入全盛期。白瓷基本色调是白色，但也会加入一些蓝色或乳白色（牛奶色）。高丽时代的青瓷代表了贵族文化的富丽堂皇，而白瓷则间接表现了朝鲜时代两班们的一尘不染的清高和节俭朴素的生活习惯。白瓷上有龙、牡丹、松树、梅花、鹤的图案。
3. 粉青沙器
粉青沙器的制作方法是，在灰青色的主体上绘画或者涂上白色泥土后烧制，再刮出花纹。虽然无法与高丽青瓷的精湛相比，但朴素且自由奔放的图案，让人觉得很熟悉和亲近。经常可以看到鱼和花的图案。
4.陶瓷器皿
先用粘土做好，涂上釉药，再经过1100-1200℃高温烤制而成的缸。自古以来，用作储藏辣椒酱、黄豆酱或泡菜等发酵食品的器皿。也叫‘罐’。
