皮肤皱纹产生的主要原因是人体的衰老，这是不可抗拒的事实。此外，身体衰弱、各种慢性病、贫血、营养不良、失眠、精神压抑等内在因素，直接日晒和皮肤污垢，以及不正确的使用化妆品等外在因素，都是过早产生皱纹的诱因。
近年来，对核酸及其衍生物研究和利用已在国内外引起了广泛的关注。 核酸是一种生命信息物质，一些的生物学家认为，核酸能延缓衰老、健肤美容，为延年益寿的葆春药物。人体的皮肤细胞每15日就得更新一次，核酸对皮肤的保养起重要作用。有调查表明，老年妇女每日服用核酸800毫克、维生素ｃ2克，4周后， 老年斑部分消失，脸上的皱纹明显变浅，原本干燥粗糙的皮肤变得光滑。
核酸在蛋白质生物合成中起重要作用，影响到其他各类代谢物质的代谢方式和反应速度。随着年龄的增长，人体合成核酸的能力降低，越来越依赖于从食物中摄取更多的核酸。核酸含量较高的食物有：鱼类、鱼子酱、虾类、牡蛎、动物肝脏、酵母、蘑菇、木耳、花粉等。此外，芸豆的胚芽部分也是核酸的来源。专家们指出，在摄入核酸丰富的食品时，同时吃适量的富含维生素的青菜和水果，有利于核酸的吸收和保证营养均衡。
