有很多减肥的MM都听过“阿金斯减肥法”,不用节食,却要摄取很多蛋白质,从而减少碳水化合物消耗的减肥方式。这种减肥法是有科学道理的,却不知为何衍生出很多种快速版和猛烈版。
有很多减肥的MM都听过“阿金斯减肥法”,不用节食,却要摄取很多蛋白质,从而减少碳水化合物消耗的减肥方式。这种减肥法是有科学道理的,却不知为何衍生出很多种快速版和猛烈版。
减肥小心酸中毒 你了解减肥食谱吗?
节食一直是减肥人士的方法之一,因为在不考虑安全与否的前提下,节食在短期内容易实施,又容易“见效”。但是——减肥食谱,减的是什么?
先看一个减肥食谱:
配料:胡萝卜2根,卷心菜1棵,西芹1斤,西红柿3个,红色尖头辣椒2根,洋葱2个。
做法:以上配料放入锅中同煮。注意:千万不可加入任何调料,包括盐和味精。
步骤:7天一个疗程,共两个疗程。
疗程:前1~3天只可吃汤料,不限次数,吃饱为止。第4天除汤料以外可吃低糖水果,如苹果、西瓜、生梨等……禁止香蕉入腹!第5天早晚喝汤,中午可吃50克肉类食品和100克米饭。第6天,汤不限,鸡蛋一个。第7天,喝汤不限,增加 牛奶 ,可畅饮。或者汤两顿,水果餐一顿加面包一片。第8天:恢复正常饮食。
注意:减肥期间严禁运动!尽量待在家里,或在床上平躺。
类似的快速瘦身食谱在人群中流传的有许多,我们搜集了几份交给营养学专家分析,请看他们是怎么说的。
这些减肥食谱均属极低热量饮食,一天的摄入热量只有600~800千卡,甚更低(上述食谱中一碗汤的热量大概为40千卡,即使一天喝十几碗,也只能接近600千卡)。正常男性一天要摄入1800千卡热量,女性要1600千卡。每天减少约1000千卡的摄入量,按1100千卡等量换算1公斤肌肉来看,三天可减掉3公斤左右的肌肉。但如果按脂肪换算,就不那么如意了:1公斤的脂肪可产热8000千卡,也就是说,每天减少1000千卡的热量,需要8天才能消耗掉1公斤脂肪。由此可见,这类食谱号称的减肥,决不是医学上以减脂肪为目的的减肥,而是以减少肌肉和水分为代价的病态减肥,既不安全,又易反弹。
于其他什么水果餐、蔬菜餐等,都是以极低热量的摄入来减轻体重的。其实,不用其他方法,你只要不吃东西,只喝水,不考虑副作用,这就是较理想的减肥方法,且保证效果显著,只是想像不出如何才能坚持下去?
另外,长期低热量饮食,即使蛋白质保持一定的供给量,对人体也是有害的。因为蛋白质本身不可能自动构成肌肉和消耗脂肪,只有有规律的体育活动才能增强肌张力,减少脂肪。高蛋白饮食缺少维生素、矿物质、纤维素,却可能伴随高脂肪。蛋白质过高还会使肝、肾负担过重。此外,缺乏碳水化合物,还会引起酮症酸中毒,出现虚弱、恶心和脱水现象,并可能影响终身健康。(编辑/lily)