美白是东方人孜孜不倦的追求，为了一白遮三丑，东方女性可谓想尽办法。我们都知道，皮肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关，而饮食的调整能减少黑色素的合成，有助于黑皮肤变白，今天，我就就来看看那些食物能够让你变白。
少摄入富含酪氨酸的食物
因为酪氨酸是黑色素的基础物质，也就是说，黑色素是由酪氨酸经酪氨酸酶的作用转化而来的。如果酪氨酸摄入少了，那么合成黑色素的基础物质也就少了，皮肤就可以变白了，所以应少吃富含酪氨酸的食物，如马铃薯、红薯等。
多摄入富含维生素c的食物
化学实验证明，黑色素形成的一系列反应多为氧化反应，但当加入维生素c时，则可阻断黑色素的形成。因此，多吃富含维生素c的食物，如酸枣、鲜枣、蕃茄、刺梨、柑桔，新鲜绿叶蔬菜等。
注意摄入富含维生素e的食物
现代科学研究证明，维生素e在人体内是一种抗氧化剂，特别是脂肪的抗氧化剂，能抑制不饱和脂肪酸及其它一些不稳定化合物的过氧化。而人体内的脂褐素是不饱和脂肪酸的过氧化物。维生素e则具有抑制它们过氧化的作用，从而有效地抵制了脂褐素在皮肤上的沉积，使皮肤保持白皙。同时维生素e还具有抗衰老作用。富含维生素e的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。
