肥胖的人想减肥就不要吃肉是科学的说法吗？下半身肥胖人要多吃富含膳食纤维的食物，西芹就是首推食物之一。平日去餐馆吃饭总能看到一道很清爽靓丽的食物——西芹炒百合。今天我就为自己做了这道改良了一下的菜，把西芹改为了普通芹菜，据说西芹的培植过程中会有很多施加农药的时期，我们不管这说法来自何处，总之就把西芹改为芹菜了。另外还加了点妈妈精心腌制的小腊肉，很是健康呢！
制作：
芹菜洗净切段，小腊肉切成片；百合用的是干的那种，口感跟味道都跟新鲜的差很多，要是能买到新鲜的百合来配菜是的了。干百合需要泡发很久，所以要做这菜需要提前做准备，把百合泡上一夜也就差不多了；先把腊肉在锅里炒熟装盘，就这炒腊肉剩下的那点油就是开始炒百合了，炒8成熟时下腊肉和芹菜一块翻炒，调味；炒的时间不需太久，在起锅前勾个芡就会很入味了。（来源：新浪）
