韩国美食店如今在我国也颇多,相信不少的人都多多少少品尝过一些,在中国吃必定没有在韩国本土吃的地道,韩国美食强调自然养生,外观和调味,其中以辣椒酱为代表性的调味料。
韩国蔬菜多以冷盘、腌制为主。不论是宫中料理还是传统饮食,都是不可错过的。现在向大家介绍一些到韩国必吃的地道美食。
韩国烤肉(SoBulGalBi):韩牛烧烤是韩国重要的养生料理,其中较 受欢迎的就是烤牛肉和烤牛排,在烧烤前会先用作料腌制,然后放在铁板上烤,烤熟后蘸辣椒酱或者韩国豆酱,以生菜、芝麻叶等蔬菜卷着吃,滋 味鲜而不腻。
韩国特色美食推荐:
1、石锅拌饭(DolSotBiBimBap):石锅拌饭在我国很多地方都能吃到,它是韩式料理中特有的美食。下面一层是白米饭,上面盖有烹调过的黄豆芽、牛肉、海苔、鸡蛋和多种蔬菜,用滚烫的石锅盛载,调入适量的酱和作料搅拌,便可以入口了。
2、参鸡汤(SamGye Tang):主调料有3-4年的水参、红枣、大蒜、桂皮及部分药材,出生30-35天的童子鸡或者乌骨童子鸡熬煮而成,店家通常会附赠清腌白萝卜当小菜,以平衡参鸡汤的燥寒。
3、炸猪排(DonGaSu):韩国炸猪排也广受韩国民宗喜爱,炸猪排选用肉质鲜嫩的猪肋排肉,在配以特制的酱汁,吃起来软嫩酥脆。
4、各式煎饼(PaJun):在韩国,泡菜煎饼和海鲜煎饼两大煎饼人气,是韩国人较爱的小吃。
5、炒猪肠(SunDaeBokKum):炒猪肠,顾名思义,要的是猪大肠,首先需要将猪大肠处理好,接下来再加作料快炒,较后可以配上脆脆的高丽菜,是下酒的好菜。
6、辣炒年糕(DdukBokki):辣炒年糕是年轻女生的较爱,年糕条切成一段一段,合着辣椒酱一起热炒,再加入一些片状的“甜不辣”、鸡蛋、地瓜等材料,吃起来甜中带辣,辣中带甜,滋 味非凡。
来韩国,一定要尝一下这些美食才算不虚此行。这就是为您介绍的韩国特色美食推荐和韩国旅游美食攻略,希望你玩的开心,吃的来劲。