韩国美食之明洞咸兴面屋
“明洞咸兴面屋”位于首屈一指的观光胜地明洞地区，是一家由子孙三代传承经营的冷面店。代店主出身于北朝鲜的咸兴地区，开办这家店是为了寄托对故乡的深深思念。虽说咸兴面屋地处位置稍微偏离了明洞大街，但这并不能阻挡顾客们对它的热情。韩国媒体自不必说，就连海外杂志、电视节目也对它进行过采访，名声响亮。“明洞咸兴面屋”分为上下两层，1层设有桌椅席和坐垫席，2层则面向团体顾客准备了坐垫席。
“明洞咸兴面屋”菜单上的菜品并不多，除了三种冷面外，有温面、煮牛肉、鳐鱼生鱼片和手工饺子。该店的面条采用红薯淀粉制作而成，对荞麦过敏的朋友们大可不必担心了。劲道柔韧的细面条，与汤汁或酱料融合，让您的味蕾得到充分满足，越嚼越带劲。面条做好时保留了原本的长度，店员将面条端到上桌后，会为您将面条剪成合适的长度，方便您食用。每张餐桌上都摆放着醋、芥末、特制酱汁、砂糖等调料，您可根据个人喜好加入冷面中调味。此外，该店为餐前付款制，点餐后店员将收取用餐费用，请您提前做好准备。
各具风味的三种冷面都让人欲罢不能。如果您与友人一同前来进餐的话，我们建议您多点几种冷面，亲自感受它们的魅力所在。虽然明洞地区的大多数烤肉店和餐馆都供应冷面这道菜品，但是难得来首尔一次，当然不能错过去正宗的老字号店铺品味一番。“明洞咸兴面屋”不可错过哦。
地址：首尔特别市中区明洞2街26-1
联系电话：02-776-8430
交通：地铁4号线明洞(Myeong-dong)站6号出口，步行6分钟/地铁2号线乙支路入口(Euljiro1(il)-ga)站6号出口，步行8分钟
