瘦脸的手术归属于面部整形的范畴，也被称之为变脸术，即通过现代美容整形技术改变面部轮廓及五官形态，使其接近于美容标准或理想的容貌。韩国瘦脸的整形方法通常有以下几种：
1、磨骨
适用于由于骨性原因造成下颌骨肥大、面型过大或不对称，比如天生宽脸盘，对脸型有高要求想从根本上改变者。选择不同入路把颜面较宽的部位的下颌角骨骼部分切除，手术同时可去除脸颊部的部分脂肪，从正面看面部宽度缩窄了，使面部变成纤细的“鹅蛋脸”或“瓜子脸”。
2、去颊脂肪垫
脸上脂肪堆积过多会使脸成圆形，也称“婴儿肥”，针对面部脂肪丰厚者，通常采用手术方式去除部分颊脂垫。手术一般是在局部麻木下口内进行，顾客不会感到疼痛，术后局部肿胀，可以达到瘦面颊得目的，使之恢复紧致清晰的脸部轮廓。
3、注射瘦脸
适用于由于各种原因如夜间磨牙、偏侧咀嚼等习惯导致嚼肌肥大，导致脸呈方形的患者。治疗方法很简单，主要注射一针，注射后不肿、也没有伤痕，马上就可以回家，大约两周脸就自动瘦下来，三个月后瘦脸的效果达到顶峰。已被越来越多的人士所接受。
