韩国美食之龙山河马食物韩餐厅
?? Food(河马食物)是一家靠近韩国淑明女子的韩式餐厅。店名为“河马”,是因为河马的嘴巴很大,店主希望食客们也可以张大嘴多吃些。
虽然“隐匿”在地下,但酒香不怕巷子深。店主怀着像为家人做料理那样的心态认真精诚地做每一道菜。美食的力量,外加人们对美食的热切关注,经口口相传,在学生群中人气极高,经常可以见到排队等吃饭的盛况。
菜单主要分为五大类:饭类、套餐类、汤类、特别菜单和炸猪排饭类。每个大类下面又名目繁多,单品数量高达几十种。光是点单就让人眼花缭乱、难以取舍了。菜品多是改良过的韩餐,注重营养的搭配,分量十足。精美的食器配上新鲜食材原有的色泽,卖相十分可观。该店食物的特征就是丰盛,每道菜的食材都精心搭配,点一份单品就可以尝到好多美味。赠送的可口小菜就多达四碟,足见店家的诚心。
虽然道道是精品,但较推荐的还属各色炸猪排饭和芝士炒饭了。外脆里嫩的鲜香厚实猪排淋上特制酱汁,配上一碗“咕噜咕噜”冒着泡的石锅嫩豆腐汤,直呼过瘾。不想吃白米饭,也可以选择韩国流行的蛋包饭。金黄的鸡蛋皮内包裹着热腾腾的炒饭,每一勺都是满溢的幸福。
这里的炒饭不同于一般店铺的地方在于,用石锅作为容器。如此做出的饭口感松软、米香浓郁。石锅的温度能高达1000多度,能让食物的温热维持更久。底下还覆有一层酥脆的锅巴,别有一番滋 味。炒饭上盖着厚厚的香甜酱料与披萨芝士和谐相融,浓香四溢。
地址:首尔市龙山区清坡洞3街111-59
电话/传真:02-717-9459
营业时间:10:00-22:00
交通:地铁4号线淑大入口站10号口