明洞美食之飘香的韩牛
?到过韩国的人都知道明洞是较热闹的商业街,也是买化妆品的之地,其实这里的服装店也值得细细逛一逛。入驻明洞的大部分为中档的本地品牌,价格比较合理,这其中还有一些设计师的独立店铺,款式相当新颖前卫。
到明洞就一定要吃韩牛了。离明洞地铁不远的一家“明洞烤肉”在此地十分有名气。这里经营正宗的韩国牛肉以及传统的韩国料理。
烤韩牛要腌制过的牛肋排肉较 好,用各种调料和水果汁腌制后,肉质会变得相当软弹,入口即化。烤熟的肉即使有些焦了还会有丰富的肉汁。在这家店还能吃到非常传统的冷面,面条细软如发丝,汤较棒了,用牛肉清汤和泡菜水调制而成,清凉香甜,十分惊艳。另外,如果敢于挑战的话,这里还有生牛肝可以尝尝,血味很浓,入口就知道很新鲜。