丝瓜是我们常吃一种蔬菜，丝瓜也是现在的时令蔬菜。可是，你知道吗？吃丝瓜可以减肥。因为，丝瓜含有大量的膳食纤维，有减肥瘦身功效。下面，小编为大家推荐4款丝瓜食谱，帮助大家秋季轻松减肥。
4款丝瓜食谱 秋季轻松减肥
1、丝瓜肉丸汤
材料：猪肉末150克、丝瓜500克、鸡蛋1个。老姜1小块、香葱4棵、淀粉2大匙、盐、鸡精适量。
做法：
①丝瓜去皮洗净后对剖开，再纵切成半圆形厚片;老姜剁成极细的末;葱切碎。
②将鸡蛋打入肉末中，放盐、姜末、葱碎(留一小匙待用)、淀粉，顺一个方向搅打上劲。
③锅中加汤或水，烧沸后下丝瓜片、盐。
④烧沸后改小火，将肉末逐一做成丸子下锅，丸子做完后放鸡精(如果用的是汤，即可不放鸡精)改中火煮约五分钟。
⑤起锅盛入汤盆中，撒上葱碎即成。
2、丝瓜虾米蛋汤
材料：丝瓜250克，虾米50克，鸡蛋2只，鸡精清汤块1块，葱花、盐适量。
做法：
①将丝瓜刮去外皮，切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;虾米用温水泡软。
②炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出待用。
③锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸，煮约5分钟，下鸡蛋再煮3分钟，这时汤汁变白，调好咸淡即可出锅。
3、荔枝爆丝瓜
材料：荔枝80克，丝瓜100克。盐、猪油、鸡精各适量。
做法：
①将荔枝去皮、去核;丝瓜切片。
②坐锅点火，倒入清水，待水开后倒入荔枝焯一下捞出。
③坐锅点火放入猪油、荔枝翻炒，加入丝瓜片、盐、鸡精炒熟即可。
4、蛋皮炒丝瓜
材料：蛋皮3张、丝瓜300克、罐装蘑菇1/2罐。清油、白糖、味精、葱花、姜末各适量、清汤少许。
做法：
①将丝瓜去尾去皮，洗净切块;蛋皮切成菱形。
②置锅点火，倒入适量清油，待油热后下葱、姜末煸出香味，投入丝瓜继续煸炒约1分钟，加精盐、白糖、清汤适量，投入蛋皮、蘑菇，小火炖煮3～5分钟，加入适量味精，出锅装盘。
以上小编为大家推荐4款丝瓜食谱，希望能够帮助大家轻松减肥。了解更多关于丝瓜减肥食谱，欢迎继续关注8682赴韩整形网!
