一说到韩国的美食文化,大家脑海里出现的可能都是辣炒年糕、紫菜包饭诸如此类的零食小吃。但是除了这些韩国代表性的零食小吃,韩国时尚的街边小吃也是丰富多彩的,从明洞的一条街走下来,多样的小吃同样也可以让作为吃货的你垂涎欲滴,欲罢不能。这里的小吃不仅可以满足爱辣一族的口味,也可以让不爱辣的朋友心满意足。而且不仅味道,小吃的价钱也都大都在2000—3000韩元(约人民币十几,二十左右)左右,可谓是价廉物美。
鸡肉串
在中国我想大家也吃过不少鸡肉串。都有不同的作法,烤的、炸的等等。但在韩国这鸡肉串里又有不一样的门道。和辣椒串在一起,然后烤熟过后,再根据自己的口味刷上不同的酱料。在吃的时候不仅可以品尝到烤鸡肉串的香味和烤辣椒特有的味道,还可以吃到涂在上面甜甜辣辣的酱料味道。来到明洞,总是看到这种摊位面前站满了行人。
韩国美食鸡肉卷
土豆风暴
一听名字就觉得,这种小吃会像一阵风暴席卷你的味觉。长长的竹签上串上像风暴一样的土豆片,经过高温油锅的油炸过后更是有一种独特的口感和香味,较后沾上不同味道的粉末料,让你觉得这不仅仅是一个土豆!烤肉味的粉料,让你在刚入口的时候感受到一种烤肉的香味,但是咀嚼过后又出现炸土豆那种独特的口感和香味,真是回味无穷。
韩国美食-土豆风暴
烤鱿鱼
走在明洞的街上,远远就能闻到一股香味,让你不得不寻找这个香味的来源。走近后才发现这只是普通的鱿鱼。但是那阵香味让你觉得不买一袋尝一尝就会悔恨终生。这种烤鱿鱼不像中国的烧烤是加入调味品后放在木炭上烧烤出来的,而是直接夹入两个铁板之间烤熟后,直接用手将大片的鱿鱼撕成条状制作而成。这样的做法不仅保留了鱿鱼原有的香味和鲜味,而且因为是干烤出来的,更加韧劲十足。让你越吃越有滋味,越吃越想吃。
韩国小吃一览图
明洞饺子
众所周知,饺子是中国的传统食品。但在韩国,大家同样喜欢吃饺子,不过在这里饺子也有不同的吃法。明洞的小吃街中就有饺子这样一种小吃。虽然是普普通通的饺子,却让你吃出不同的感受。韩国的饺子都是包好后,放在锅中油煎后熟的。由于油不是很多,所以和国内的锅贴饺子还是不一样的。饺子熟后,加上生菜丝和醋、酱油一起吃,那又是别有一番风味。
韩国小吃明洞饺子