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韩国茶文化 宗旨“和、敬、俭、真”

https://www.8682.cc/ 发布时间:2013年05月06日 17:48 更新时间:2013年05月07日 12:02
来源:网络 编辑:liujingxu 浏览:98
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[导读]

韩国文化中,除去饮食文化,我们必须要了解的当属茶文化了!自古以来,饮茶就是一种生活的讲究!饮茶,要讲究茶艺、茶道、茶礼,更要懂茶的历史。韩国茶叶源于中国,其茶礼历史千年,以“和、敬、俭、真”为宗旨!

  韩国文化中,除去饮食文化,我们必须要了解的当属茶文化了!自古以来,饮茶就是一种生活的讲究!饮茶,要讲究茶艺、茶道、茶礼,更要懂茶的历史。韩国茶叶源于中国,其茶礼历史千年,以“和、敬、俭、真”为宗旨!

韩国茶文化 宗旨“和、敬、俭、真”

韩国茶文化 宗旨“和、敬、俭、真”

  韩国茶文化历史

  韩国的茶叶较初是朝鲜三国时期从中国引入。据《三国史记》记载,善德女王时期新罗就已经有茶叶了。这一时期高丽五行茶礼规模宏大﹑内涵丰富突破传统茶礼模式﹐成为朝鲜半岛层次的茶礼。朝鲜王朝中、晚期中国茶文化逐步消失。后经朝鲜学者丁若镛、金正喜、草衣大师等的努力下,茶文化渐见恢复。草衣禅师曾在丁若镛门下学习,著有《东茶颂》和《茶神传》,被尊为茶圣。

  在历史上,韩国的茶文化也曾兴盛一时,源远流长。在我国的宋元时期,全面学习中国茶文化的韩国茶文化,以韩国“茶礼”为中心,普遍流传中国宋元时期的“点茶”。约在我国元代中叶后,中华茶文化进一步为韩国理解并接受,而众多“茶房”、“茶店”、茶食、茶席也更为时兴、普及。

  韩国茶礼

  韩国茶礼作为韩国茶仪式有千年的历史。韩国茶礼以“和、敬、俭、真”为宗旨。“和”,即善良之心地;“敬”,即敬重、礼遇;“俭”,即俭朴、清廉;“真”,即以诚相待。

  韩国的茶礼种类繁多、各具特色。按名茶类型区分,可分为“末茶法”、“饼茶法”、“钱茶法”、“叶茶法”四种。

  韩国传统茶

  与茶叶茶不同,韩国传统茶在韩国非常流行。传统茶不使用茶叶,可以放几百种材料,大多数会加入蜂蜜。“传统茶”不用开水冲泡,而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成,是一种天然与健康的饮品。常见的韩国传统茶有人参茶、菩提茶、五味子茶、柚子茶、水正果等。(编辑/liu)

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