明洞必吃美食推荐——草鞋辣排骨

　　草鞋家的辣排骨汤不同于一般韩国饮食的甜辣，而是地地道道的辛辣口感，喜欢挑战吃辣的朋友们可千万不要错过了哦。门口宣传板上红通通的颜色，是不是已经让你胃口大开了呢。接下来就随8682赴韩整形网来了解下吧。

明洞必吃美食推荐——草鞋辣排骨

　　因为韩国人喜欢吃辣椒和泡菜，所以韩国的饮食多以辣味为主，却也不似中国饮食中的香辣或者麻辣，而是辣中带着些甜味，通常看着红通通的一片，令人望而生畏，其实吃起来就还好，并没有想象中的那么浓烈。可是，如果带着这种认知来吃草鞋家的辣排骨汤，可就大错特错了，这可是地地道道的辛辣口感，喜欢吃辣的朋友们可千万不要错过了哦。

　　草鞋家的辣排骨汤位于明洞主街innisfree化妆品店的二层，红色的砖墙，红色的遮阳棚，连草鞋两个字都是红色的，如此应景的设计倒是与“辣”的主题不谋而合。门口宣传板上的一片红色是不是也让人胃口大开呢。

明洞必吃美食推荐——草鞋辣排骨

　　顺着楼梯向上，右手边的玻璃门就是了。店内的装修干净整洁，深木色的墙壁和桌椅，看起来颇有些传统的色彩。草鞋家的辣排骨汤有猪肉排骨和牛肉排骨两种，不过牛肉排骨的价位略高些，点餐的话比较推荐套餐形式，有两人份的猪肉排骨汤，饭团和鸡蛋羹，22000韩币的价格也算是合（牛肉排骨套餐是30000韩币）。草鞋家辣排骨汤的辣度共分为5个等级，客人们可自主选择，10%是微辣，基本上所有人都能接受；30%是普通辣度，多数人可以接受；50%的辣味就比较强烈了，吃的时候会发热出汗；70%是少数人的追求，吃起来会有些头晕目眩；100%的辣度是极少数人的挑战，吃起来就真的有些自虐了，所以喜欢吃辣的朋友们也要慎重的哦。

　　店里的小菜是自助的形式，吃完之后可以自己去添加，有香脆的辣萝卜，咸嫩的豆腐，清爽的甜沙拉和酸甜的拌黄瓜，倒真是四味俱全，小巧的陶瓷碟子也是非常的精致呢。

明洞必吃美食推荐——草鞋辣排骨

　　草鞋家辣排骨汤的特点是，颜色与辣度成正比，颜色越正，口感也就越加劲爆。照片中是50%辣度的猪肉排骨汤，分两次炖制而成的猪肋骨非常的柔软，而且块小又容易进味，肉质烂熟，鲜中带着辣，吃起来虽然会大汗淋漓但是越辣越过瘾，让人欲罢不能。另外，套餐里面的饭团是要自己捏的，店员会附上一次性的手套，然后把碎海带，鱼籽和米饭一起抓匀捏成球状，很有成就感的事情呢，过程也有趣。附带的鸡蛋羹也美非常味，而且清淡爽滑的口感也可以稍稍缓和下排骨汤的辣味，吃完以后若是胃口还有容量，用锅底的辣汤炒米饭也是不错的选择哦。

　　如此具有挑战性的美食，对于喜欢吃辣的朋友们来说，如果错过了岂不是人生的憾事。

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